Lợi ích cho cả mẹ và bé
Đa số các loại ngũ cốc đều cung cấp hàm lượng chất sắt và canxi khá lớn, đây là 2 dưỡng chất cần thiết nhất trong thai kỳ để mẹ khoẻ mạnh và bé phát triển tốt.
Thường xuyên ăn ngũ cốc cũng giúp mẹ bầu bổ sung lượng chất xơ, loại bỏ chứng táo bón khó chịu. Ngũ cốc có thời gian “cư trú” trong dạ dày khá dài, giúp giảm hấp thụ lượng đường, giảm các nguy cơ về huyết áp, tiểu đường, tim mạch cho mẹ bầu.
Đối với mẹ bầu thừa cân từ trước khi mang thai, ngũ cốc còn được đưa vào chế độ ăn kiêng đặc biệt cho mẹ bầu vì nó cung cấp các chất khoáng, chất xơ, vitamin dồi dào mà không tích luỹ quá nhiều chất béo và calo cho cơ thể.

Các loại hạt và ngũ cốc mang lại lợi ích sức khoẻ và làm đẹp cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ

Các loại hạt cũng được khuyên dùng cho mẹ bầu suốt thai kỳ thay cho các món ăn vặt một cách lành mạnh. Hạt đậu đen, đậu đỏ, óc chó, yến mạch, hạt sen… đều là những món ăn vặt khá ngon miệng để mẹ bầu ăn thường xuyên.
Trong đó hạt óc chó, đậu nành chứa rất nhiều omega-3 đặc biệt tốt cho sự phát triển não bộ và hình thành trí thông minh cho bé từ trong bụng mẹ.

  1. Đậu đỏ 10%: chứa nhiều protein, giảm khả năng ung thư, điều hòa lượng đường trong máu.
  2. Yến mạch 5%: Ngăn ngừa bệnh tim mạch, kiểm soát đường trong máu, giam cân, ngăn ngừa ung thư, lành vết thương.
  3. Đậu nành 5%: Điều trị cao huyết áp, mỡ máu cao, mồ hôi trộn, cảm nắng và toàn thân phù nề, trúng gió.
  4. Hạt óc chó: Chống oxy hóa, nhiều protein, vitamin, omega-3, giảm huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giảm tiểu đường, ngủ ngon…
  5. Đậu xanh 10%: Chống ung thư, ngừa bệnh tim, cải thiện thị lực, xương chắc khỏe, thanh nhiệt giải độc, chống tràm cảm.
  6. Hạt sen: Giúp an thần, ngủ ngon, bổ sung sắt cho cơ thể.
  7. Ý Dĩ Chứa nhiều protid, lipid axit amin giúp sữa về, đẹp da
  8. Đậu đen: Dưỡng não, bổ thận, giải độc, phòng chống tiểu đường, tim mạch, làm chậm lão hóa, giảm gút, bổ tim, giảm ung thư tuyến tiền liệt , ung thư vú.

Đa số các loại hạt đều chứa lượng chất béo cần thiết và tốt hơn cho sức khoẻ mẹ bầu thay vì dung nạp chất béo qua mỡ động vật hoặc các nguồn chất béo khác. Các loại hạt cũng giàu vitamin, chất xơ, đặc biệt là sắt và canxi.
Ngoài tác dụng bổ sung dinh dưỡng thông thường, các loại hạt hầu hết đều có hàm lượng vitamin E khá cao. Đây cũng là cách làm đẹp tự nhiên cho mẹ bầu trong thai kỳ. Hấp thụ đủ lượng vitamin E giúp làn da căng mịn, trắng trẻo hơn.
Các loại hạt đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu tương và hạt sen còn có tính thanh nhiệt giúp mẹ bầu giảm tải áp lực thân nhiệt cao trong thời gian mang thai (giảm sự mệt mỏi từ hiện tượng bốc hoả).

Mẹ bầu bổ sung ngũ cốc và các loại hạt vào thực đơn như thế nào
Đối với ngũ cốc, mẹ bầu có thể sử dụng thay cho bữa ăn chính hàng ngày. Các loại ngũ cốc như yến mạch, ngô, khoai lang, gạo lứt có thể dùng để thay thế hoàn toàn các loại gạo trắng thông thường trong thời gian mang thai. Mẹ bầu dùng ngũ cốc để ăn sáng, ăn kèm sữa chua hoặc trộn với sữa tươi đều rất tốt và thơm ngon.

Hình ảnh có thể có: 1 người

Mẹ bầu có thể dùng ngũ cốc và các loại hạt thay cho bữa ăn chính và bữa phụ trong ngày.

Hầu hết các loại hạt đều được bán dưới dạng hạt khô chế biến dưới dạng sấy, nướng, rang có tẩm gia vị hoặc không. Lời khuyên cho mẹ bầu là nên sử dụng các loại hạt không tẩm ướp hương liệu để tránh hương liệu độc hại cũng như giảm bớt lượng muối và đường nạp vào cơ thể.
Các loại hạt được rang, sấy khô mẹ bầu có thể sử dụng như món ăn vặt, ăn trực tiếp hoặc trộn với sữa chua cho các bữa ăn phụ trong ngày.
Khi chế biến các món ăn chính cũng có thể thêm vào các loại hạt để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ăn và bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu. Các loại hạt đều có thể dùng để trộn salad rất ngon và dễ ăn. Các loại hạt cũng có thể nướng cùng bánh mỳ, bánh ngọt. Thêm vào các món xào hay nộm trong bữa ăn chính hàng ngày.
Ngoài ra các loại ngũ cốc hoặc hạt đều có thể xay thành bột, mẹ bầu sử dụng bột này để pha uống trực tiếp cũng rất tiện lợi.

Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc và các loại hạt trong thai kỳ
Mặc dù là loại thực phẩm được cho là “lợi đủ đường” đối với mẹ bầu và thai nhi, thì khi sử dụng các loại ngũ cốc và hạt cũng cần lưu ý đến vấn đề dị ứng. Các loại hạt cũng rất dễ gây dị ứng, nếu trong tiến sử gia đình (bên nội, bên ngoại) có người thân cận mắc chứng dị ứng với một loại hạt nào đó thì mẹ bầu cũng không nên sử dụng loại hạt này trong thai kỳ. Bản thân mẹ bầu bị dị ứng cũng có thể truyền lại hình thành cơ địa dị ứng hạt cho con qua nhau thai và sữa mẹ.

Không có mô tả ảnh.

Trong suốt thời gian thai kỳ và sau sinh, phụ nữ đều rất cần sự chăm sóc sức khỏe cực kỳ kỹ lưỡng, chế độ dinh dưỡng cần được đặc biệt chú ý.

Thông tin chi tiết vui lòng truy cập tại Website: Ngucocbeone.com hoặc gọi hotline 02439280000 để được tư vấn trực tiếp.